特に上生菓子には力を入れています。
若い世代の人達がどんな上生菓子を作るのか楽しみにしております。
それを見てインプットして自分自身と融合させてアウトプットして商品にしております。
全国の茶席の先生方、サークルの方々のご注文もお待ちしております。

 

右上(花菖蒲)上用練り切り製。
左上(武勇伝)栗入り小豆羊羹、求肥入りつぶし餡。
中央（緋鯉）オレンジ色浮島、白小豆、白ワイン入りきんとん餡。
右下(露草)柚子入りきんとん餡、錦玉賽の目。
左上(藤の花)雪平、白餡。

最良の白ゴマを丁寧に煎り、すり鉢ですり、最高の餅米を使いゴマ大福に仕上げました。ゴマですから滋養栄養に富み健康に良い和菓子で御座います。
昔ながらの大福なので生地は100％もち米で砂糖類は一切加えておりません。餡は北海道の小豆を煮炊きして製造した自家製の小豆こしあんで白ごま入りの餅と餡の小豆の風味と甘さのバランスがとてもよく美味しい商品です。
賞味期限は1日です。

当店では、個性豊かな4種の果実入り羊羹と本練り、黒糖小倉をご用意しております。果実入り羊羹は 抹茶小倉、富有柿羊羹、青梅羊羹、無花果羊羹 ですべて双葉のオリジナル。
素材の持ち味を活かした、上品で風味豊かな味わいがご好評をいただいており、当店を代表する人気商品です。

卵黄をたっぷり使用し、別立て製法でふんわりと焼き上げました。立法蜂蜜と日本酒を加えることで、豊かな風味としっとり感を引き出した自慢のどら焼きです。
なかでもマガどらは、マーガリン好きにはたまらないクセになる味わい。若い世代を中心に人気の高い商品です。

白餡に波照間産の黒糖とうぐいす鹿の子豆を練り込みました。
黒糖とうぐいす鹿の子豆の風味をお楽しみ下さい。

京角（一枚）	140円
秋の夜（10枚）	530円
みそ煎餅（10枚）	380円

揚げおかき	440円
味合わせ	430円
品川巻き	520円
小月	330円
三色丸	290円

※各100gあたり