2019/06/07
双葉の上生菓子
上生菓子は和菓子の芸術作品です。お茶席や正式な行事の席で、最上のおもてなしとして伝統と由緒ある御菓子です。日本全国の茶道家様へ、双葉では発送の対応もいたしております。是非、ご賞味くださいませ。
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こだわり
北海道産のあずきを丹念に煮炊きして製造し、漉し餡や潰し餡を直火で練り上げた自家製餡。双葉一押の果実入り羊羹は開発に2年をかけ、独自の製法で丹念に仕上げました。
バリエーションも豊富にご用意しております。
清澄庭園から徒歩5分
東京都江東区清澄にある都立庭園であります、「清澄庭園」は日本庭園として有名です。「御菓子司 双葉」は清澄庭園から徒歩5分にございます。
また、深川江戸資料館も近くにございますので、観光にお越しの際は是非お立ち寄りください。
美味しい和菓子の手土産を多数ご用意してお待ちしております。
お知らせ
季節感を大切にした月替りの上生菓子
1月（睦月）
2月（如月）
3月（弥生）
4月（卯月）
桜花
上用練切製。
岩根つつじ
小豆黄味時雨、漉し餡、虎豆鹿の子。
春の野
浮島、うぐいす鹿の子、白ワイン入りきんとん餡製。
都鳥
外郎製、梅干餡。
春の流れ
雪平製、桜餡。
水仙 ¥280
黄味時雨、上用練切製。
下萌 ¥280
かるかん、うぐいす鹿の子、小倉羹。
一声 ¥280
上用練切製。
水ぬるむ ¥280
雪平、味噌餡製。
竹取物語 ¥280
味噌餡、うぐいす鹿の子、緑色東雲羊羹。
初日の出 ¥280
黄色東雲羹、梅干し入り本紅色羊羹。
栄松 ¥280
小豆黄味時雨、小倉餡。
兎 ¥280
雪平製、青梅餡。
木守り ¥280
外郎製、富有柿餡。
冬紅葉 ¥280
高麗時雨、うぐいす鹿の子、大納言鹿の子、梅酒入りきんとん餡製。
参道 ¥280
スリごま入り黄味時雨、白小豆、大納言鹿の子、漉し餡。
渓谷 ¥280
雪平製、富有柿餡。
晩秋 ¥280
上用練切製、求肥入り小倉餡。
銀杏並木 ¥280
浮島、梅酒入りきんとん餡製。
山路 ¥280
虎豆鹿の子、吉野羹製。
山鹿 ¥280
雪平、富有柿餡。
12月（師走）
上生菓子各種 ¥250（今月の上生菓子）
日本全国のお茶の先生方にお勧め。
季節感を大切に月に一度、上生菓子を変えております。他店に無い双葉オリジナルの上生菓子をご用意しております。
地方発送も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。
インスタグラムも公開してます。是非ともご覧になってください。
双葉ー清澄白河