季節の商品

宮城産の良質なもち米を蒸し仕上げコツを打ってさらに蒸したもち米を淡赤色に染めた蜜に混ぜて蒸らして帯広産大粒小豆の潰し餡を包み桜の塩漬けの葉を巻いた商品。
つぶし餡ともち米と桜葉の塩漬けとのハーモニーをお楽しみください。

【漉し餡】
最高級の米粉を使用して北海道産小豆を自家製で風味ある漉し餡に仕上げました。
【つぶし餡】
最高級の米粉を使用して帯広産大粒小豆でつぶし餡を作り蓬田とつぶし餡の風をお楽しみください。
【味噌餡】
最高級の米粉を使用して京都の白味噌を白てぼ餡に練り込み味噌餡を作りました。

三温糖を使用して最高級の上用粉と混ぜ合わせ外郎生地を作り笹の葉に巻いて蒸し上げまし た。三温糖の風味をお楽しみください。

深煎りきな粉に砂糖を入れてよもぎ入りだんごをつけてお召し上がりください。
黒蜜を追加しました。きな粉に絡めてお召し上がりください。
よもぎの風味をお楽しみください。

漉し餡　
風味ある自家製漉し餡を使用してゼリーに白ワインを入れて香りがある水饅頭に仕上がりました。

杏
ゼリーに杏のシロップを入れ贅沢に杏の果肉が魅力になっております。

青梅
ゼリーにチョーヤ梅酒を入れて白餡に青梅の甘露煮のミンスカット練り込み 大人の味に仕上がりました。

レモン餡
ゼリーにレモン果汁と皮を入れ中央にレモン餡が入りサッパリとした酸味のゼリーに仕上がりました。

新発売!!
桜の形を使用した最中種を使用しました。
期間限定。

菓名　あやめ饅頭
大和芋を使用して山芋の風味がする
お饅頭を作りました。

最高級の新粉を使用して良く蒸し上げ歯切れ良く仕上げみたらし団子・餡団子の2種類。みたらし団子は隠し味に天然水を使用した日高昆布だしと鰹の白だしを使用しうま味を引き出しました。
団子の食感を楽しんでください。